热红酒的酒精度数 不高。热红酒是一种混合了红葡萄酒、香料和糖等成分的热饮料，其酒精度数取决于所使用的红葡萄酒的酒精度数以及烹制时的加热时间和温度等因素。

一般酒精度数：

热红酒的酒精度数一般在5度左右。虽然有些资料提到热红酒的酒精度数在8%至15%之间，但这可能是由于加入的其他成分（如糖、柠檬、橙子等）部分消耗了酒精，或者是由于不同的制作方法和红酒酒精度数的差异。

酒精挥发：

在加热过程中，酒精会部分挥发，但不会完全消除。因此，热红酒的酒精含量相对于普通的红葡萄酒会略微降低，但仍然会含有一定的酒精。

适合饮用：

由于热红酒的酒精度数相对较低，它适合在冬季饮用，不仅可以暖身，还能享受其独特的风味。

综上所述，热红酒的酒精度数不高，一般在5度左右，但具体度数会因制作方法和加热条件的不同而有所差异。