大理石上的水泥清理方法有以下几种：

生物水泥清洗剂：

适用于一般性水泥灰，用抹布沾上生物水泥清洗剂直接擦抹大理石，然后用湿抹布抹去表面粘附的清洗剂。对于较厚的水泥层，可以直接喷淋生物水泥清洗剂，待水泥软化后用水冲洗或用布抹去，最后用干净湿布再抹一遍。

酸性清洁剂：

可以使用草酸或盐酸稀释液等酸性清洁剂，适用于水泥已经硬化在大理石表面的情况。使用时，先用毛刷将表面湿润，再用油灰刀或其他工具轻轻刮除，最后用湿布或海绵吸干净。

刮刀法：

贴着大理石表面，用刮刀嵌入，以清除水泥。

石材专用清洁剂：

这类产品能分解石材表面的有机物污染，并能除去表面型保护剂。如有必要，可将清洗剂与去污药粉混合，延长化合物的反应时间，并将污渍吸附到药糊中。

水砂纸：

对于小面积的水泥污渍，可以使用水砂纸轻轻擦除。操作时要小心，避免砂纸损伤大理石表面。

热水浸泡或蒸汽清洁机：

可以使用热水浸泡或蒸汽清洁机来软化水泥，然后用软布擦拭。对于较厚的水泥层，建议先喷淋清洗剂，待水泥软化后再进行擦拭，以提高清洁效果。

建议根据水泥污渍的程度和大理石的表面情况选择合适的清洁方法，并在操作过程中小心谨慎，避免对大理石表面造成损伤。