儿童自然科学科普知识项目可以涵盖多个领域，包括宇宙、地球、生物、化学、物理等。以下是一些适合儿童的项目建议：

宇宙探索

人类对宇宙的认识过程：天圆地方说、地圆说、地心说、日心说、大爆炸宇宙学说等。

宇宙的基本特点：由各种形态的物质构成，在不断运动和发展变化。

天体的分类和系统：星云、恒星、行星、卫星、彗星、流星体、星际物质等，以及地月系、太阳系、银河系等天体系统的形成和级别。

地球与气象

地球的结构与组成：板块构造、大气层的组成及其特点、地球磁场等。

季节与气象现象：太阳直射点的移动规律、晨昏线的判断、地方时和区时的计算、日出日落时刻的计算等。

地球上的极端现象：沙漠、峡谷、陨石、高原、岛屿、河流、海洋等自然现象的之最。

生物多样性

植物与动物：植物的光合作用、动物的适应性特征、昆虫的多样性等。

生态系统：物种多样性、遗传多样性、生态系统多样性等。

化学与物理

物质组成与分类：化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应等。

力学原理在日常生活中的应用：重力、浮力、摩擦力等。

光学与声学：光的折射、反射，声音的产生与传播等。

地球环境

环境保护：臭氧层的作用、全球变暖、水资源浪费、塑料垃圾等环境问题的认识与解决方案。

自然资源：矿产、水能、森林等自然资源的可持续利用。

人体与健康

人体生理结构：骨骼、肌肉、循环系统等。

健康与饮食：食物中的药物残留及其危害、选择绿色食品和减少清洁剂的使用。

科技与创新

四大发明：火药、指南针、造纸术和活字印刷。

现代科技：电磁铁、向光性、声音的产生等科学原理在日常生活中的应用。

这些项目可以通过讲座、实验、观察、互动游戏等多种形式进行，以激发儿童对自然科学的兴趣和好奇心，培养他们的观察力、思考力和探索精神。同时，结合科普书籍、视频、实地考察等资源，可以提供更丰富的学习体验。