古人在写动物作文时，通常采用文言文的形式，通过形象生动的语言和细腻的描绘来展现动物的特点和神韵。以下是一些具体的例子和方法：

观察细致：

古人写动物作文前，通常会仔细观察动物的外形、动作和习性，以便更准确地描绘它们。例如，骆宾王的《咏鹅》通过“曲项向天歌”、“白毛浮绿水，红掌拨清波”等诗句，生动地描绘了鹅的优雅姿态和生动神态。

运用比喻和拟人：

古人在描写动物时，常常运用比喻和拟人的修辞手法，使动物形象更加生动形象。例如，唐伯虎的《画鸡》通过“头上红冠不用裁，满身雪白走将来。平生不敢轻言语，一叫千门万户开”等诗句，将鸡的威武形象表现得淋漓尽致。

借景抒情：

古人写动物作文时，常常借景抒情，通过描绘动物与周围环境的互动，表达内心的情感。例如，描写山狮时，通过“人类带着对所有大型猫科动物复杂的情感艰难地追逐着山狮的踪迹”等句子，表达了人类对山狮的敬畏和思考。

托物言志：

古人写动物作文，有时也托物言志，通过动物的形象表达作者的哲理思考或情感寄托。例如，描写狼时，有人认为狼是英雄的象征，通过狼的形象表达“适者生存”的自然法则。

引用经典：

古人在写动物作文时，有时也会引用《山海经》等经典文献中的描述，增加文章的权威性和文化底蕴。例如，《山海经》中记载的“鸟，其状如巨鸡而白首，鼠足而虎爪，亦食人”。

注重细节：

古人在描写动物时，注重细节的描绘，通过具体的描写使读者能够更直观地感受到动物的特点。例如，描写兔子时，通过“后腿可有力了，跑起来可灵活了，一蹦一跳，尾巴还一撅一撅的”等句子，生动地描绘了兔子的活泼可爱。

通过以上方法，古人不仅能够生动地描绘动物，还能通过动物表达更深层次的思考和情感，使动物作文具有更高的艺术价值和文化内涵。