"picnic"的读音如下：

英式发音：[ˈpɪknɪk]

美式发音：[ˈpɪknɪk]

可以拆分为三个部分来读：

1. P 的发音：嘴唇微微向外翻，舌头放在口腔前部，然后突然松开，使气流通过口腔，发出清脆的爆破音，这个音节类似于 "pin" 中的 P 的发音。

2. i 的发音：嘴唇微微张开，舌头放平，发出长音 i。

3. c 的发音：发音类似于 "k"，但嘴唇不接触上齿龈。

因此，整体发音可以描述为“/ˈpɪŋkɪn/”，其中第一个音节重音在 "p"，第二个音节是长音 "i"，最后一个音节是 "k" 的发音。

建议在实际应用中多听录音，模仿发音，以获得准确的发音效果。