袁隆平有三个儿子，他们的名字分别是：

袁定安：

大儿子，大专毕业后在湖南种子公司工作。

袁定江：

二儿子，湖南财经学院毕业后在珠海市财政局就职。

袁定阳：

三儿子，继承父业学农，硕士研究生毕业后在湖南省农科院从事杂交水稻研究。

建议：袁隆平院士不仅是一位伟大的科学家，也在家庭教育方面非常有心得，他的三个儿子都在各自的领域中取得了显著的成就，为中国的农业事业做出了重要贡献。