在父亲节祭奠死去的父亲时，选择合适的花卉可以表达哀思和敬意。以下是一些建议：

菊花：

菊花是一种普遍适合送给已故亲人的花，象征着哀悼和怀念之情。

玫瑰：

红玫瑰通常用于表达对健在父亲的爱戴，而白玫瑰则常用于悼念故去的父亲。黄色玫瑰在某些国家也象征着男性的尊严和敬意。

石斛兰：

石斛兰被誉为“父亲节之花”，象征着坚毅、勇敢和亲切，适合表达对父亲的敬意。

太阳花：

太阳花（如向日葵）象征着父亲像伟大的太阳，寓意在父亲的关爱下，子女得以茁壮成长。

绣球花：

绣球花的花语是美满和团聚，可以表达对父亲的思念和永恒的爱。

黑色玫瑰：

黑色玫瑰代表着坚韧不拔的力量和深藏不露的深情与担当，适合表达对父亲的敬意和怀念。

绿色康乃馨：

绿色康乃馨象征着父亲给予家庭的稳定与安宁，以及那份默默无闻的付出。

长寿花：

长寿花寓意着对父亲健康长寿的美好祝愿，希望他们的爱能长久地陪伴在身边。

相思梅：

相思梅表达深深的思念之情，适合在父亲节这个特殊的日子里送给父亲。

勿忘我：

勿忘我代表着永远怀念，适合表达对父亲的感激和对他的无尽思念。

茉莉花：

茉莉花象征着感恩和纯洁，可以与相思梅、玫瑰花等搭配，组成一束雅致而富有内涵的父亲节鲜花礼物。

选择花卉时，可以考虑父亲的喜好和个性，以及您与父亲之间的关系。无论选择哪种花卉，重要的是表达您对父亲的敬爱和怀念之情。