在相亲作文的开头，可以采用以下几种方法来吸引读者的注意：

悬念冲突法：

通过设置悬念和冲突来吸引读者。例如，可以描述相亲过程中出现的意外情况，如“39岁女与49岁男相亲一见钟情，不久女方借3万”，这样的开头能够引起读者的好奇心和阅读兴趣。

关键词出发：

从关键词出发，挖掘相亲后金钱纠葛等选题方向，从身边或网络收集素材。这种方法可以帮助你快速找到写作的切入点，同时也能增加文章的话题性。

人物介绍：

通过简单介绍男女主角的背景，为后续的发展做好铺垫。这种方法可以让读者对人物有一个初步的了解，从而更容易投入到故事中。

情感表达：

通过表达情感来吸引读者，如“因为我们是一家人，相亲相爱的一家人……”，这样的开头能够唤起读者的情感共鸣，增加文章的感染力。

幽默风趣：

采用幽默风趣的语言，可以让相亲作文的开头更加轻松愉快。例如，“我的第一场恋爱是从相亲开始的，且是亲戚帮忙介绍的；我的几场所谓的恋爱都是相亲中成立的，且又都是亲切介绍的”，这样的开头能够让读者在轻松的氛围中开始阅读。

自我介绍：

直接进行自我介绍，包括姓名、年龄、职业等基本信息，同时也可以分享一些个人兴趣爱好。这种方法可以让读者快速了解你的基本情况，从而更容易进行匹配和交流。

综合以上几种方法，可以选择一种最适合自己的方式来开头相亲作文。例如，如果希望快速吸引读者的注意，可以采用悬念冲突法或关键词出发；如果希望唤起读者的情感共鸣，可以选择情感表达；如果希望文章更加轻松愉快，可以选择幽默风趣或自我介绍的方式。