种白菜的过程如下：

选择合适的地点和时间

立秋前后是种大白菜的季节，这是种植的最佳时期。

准备土壤

土壤需要提前整平，可以是在菜园里，也可以是在花盆中。如果使用花盆，需要将土倒入盆中，并用手或小铲子将土压平，以便种子能够更好地生长。

播种

姥爷会按行距起垄，然后按株距点穴。在穴中均匀撒上白菜籽，然后用土将种子埋住。播种后，需要轻轻压实土壤，以确保种子能够稳固地生长。

浇水

播种后，需要及时浇水。浇水时要均匀，避免水太多或太少。水渗下后，再撒上种子，然后用土埋住。

管理

种白菜需要定期除草，保持土壤的清洁，避免杂草抢夺养分。同时，要确保白菜有足够的阳光，每天早晚各浇一次水，保持土壤湿润。

收获

经过一段时间的生长，白菜会逐渐长大。当白菜叶子丰满，根部粗壮时，就可以收获了。收获时，可以小心地将白菜从土中拔出，避免损伤。

通过以上步骤，你就可以成功种出一颗颗新鲜的白菜了。种白菜不仅能够锻炼你的劳动技能，还能让你享受到收获的喜悦。