是的，吃芒果确实是《前任3：再见前任》中的一个经典段子。在这个电影中，女主角林佳因为严重过敏而吃芒果，这一幕成为了电影的一个高潮部分，也使得吃芒果这个行为在电影中获得了特殊的象征意义。

在电影中，林佳和孟云的爱情经历了许多波折，最终两人选择了分手。在林佳决定离开这座城市的时候，她买了一堆芒果，边哭边往嘴里大口塞芒果，直到身上逐渐泛起红点，严重过敏到昏迷。这一幕让观众感受到了爱情的甜蜜与痛苦，也让芒果这个水果在电影中获得了新的象征意义。

此外，电影中还有一个经典的桥段，即孟云在林佳离开后，戴上紧箍咒大喊“我爱你”，而林佳则在一旁吃芒果。这个场景成为了许多观众心中的经典瞬间，也让吃芒果这个行为在电影中留下了深刻的印象。

因此，吃芒果这个行为在《前任3：再见前任》中不仅仅是一个简单的动作，而是承载了丰富的情感和象征意义。