端午节的传统食物主要有以下几种：

粽子：

这是端午节最具有代表性的食物，用糯米包裹在竹叶或苇叶中，内有各种馅料，如豆沙、咸蛋黄、猪肉等，然后蒸煮而成。粽子有多种形状，如三角形、长方形等，且甜咸口味各异。

雄黄酒：

古人认为雄黄有驱邪祛毒的功效，所以在端午节会用雄黄粉泡酒饮用。虽然现代因雄黄有毒，一般用黄酒代替，但雄黄酒在端午节仍是一种具有象征意义的饮品。

咸鸭蛋：

端午节吃咸鸭蛋也是一种传统习俗，象征健康和吉祥。咸鸭蛋通常是用盐水腌制而成，味道鲜美且营养丰富。

打糕：

打糕是吉林朝鲜族的端午节传统美食，用艾蒿和糯米制作，口感独特且具有民族特色。

茶叶蛋：

茶叶蛋是中国传统食物之一，在端午节这天食用，有祈求健康和平安的意义。

绿豆糕：

绿豆糕具有清热解毒、消暑降火的功效，适合在炎热的夏季食用。它以绿豆为主要原料，口感细腻，甜而不腻。

五黄：

五黄指的是黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋和雄黄酒。端午节吃五黄象征着驱邪避疫，带来健康和好运。

面扇子：

面扇子是甘肃省民勤县一带的端午节食品，用发面蒸制成扇形，每层撒上碾细的熟胡椒粉，并捏成各种花纹，具有驱邪的作用。

煎堆：

煎堆是福建晋江地区的端午节传统食品，用面粉、米粉或番薯粉调成糊状，下油锅煎制而成，口感香甜有嚼劲。

大蒜蛋：

在河南、浙江等地区，端午节有煮大蒜蛋的习俗，据说可以避“五毒”，有益健康。

龙舟饭：

龙舟饭是广东珠三角地区的特色端午美食，与端午节期间的龙舟竞渡活动密切相关。通常将糯米与腊肉丁、虾米、墨鱼丁、香菇粒等食材一同烹饪，味道浓郁，寓意着团结和美满。

这些食物不仅美味，而且富含营养，是端午节期间家庭聚餐的佳肴，同时也承载着丰富的文化内涵和历史传承。