爷爷对写作的态度是非常积极和热爱的。从文档中可以看出，爷爷虽然年纪已大，但他仍然坚持每天学习，并且喜欢写作，有时甚至到了忘我的境界。他认识到学习是一个持续的过程，人活着就要不断学习。此外，爷爷还喜欢钻研问题，不管事情多么困难，他总能找到解决办法，这表明他对写作的态度是认真和执着的。

爷爷的作文也显示出他对写作的热爱和投入。他通过写作来锻炼自己的独处习惯，让自己的心静下来，思考未来的方向。这些信息表明，爷爷不仅热爱写作，而且认为写作是一个有益的活动，可以帮助他保持思维活跃和心灵宁静。

综上所述，爷爷对写作的态度是积极、热爱和认真的。他通过写作来不断学习、思考和生活，并且认为写作是一个有助于个人成长和自我提升的重要活动。