在英文简历中表达擅长写作的技能，可以使用以下几种方式：

Good at writing或 skilled in writing。

Excellent writing skills。

Skilled in crafting written documents。

Have a strong aptitude for writing。

Demonstrated ability in writing。

这些表达方式都能有效地传达出你在写作方面的专业技能和优势。建议根据具体情况和简历的风格选择合适的表达。