大写8字应该写作 捌。在汉字中，数字8由两个部分组成：上部是“丶”，下部是“又”，这两个部分组合在一起形成了一个大写的数字8。具体书写时，先写一个竖线（丶），然后写一个横折（又）即可得到大写的数字8。

大写数字多用于票证、账目等，可以防止数目被涂改，因此在财务、金融等场合需要高度正式的情况下，通常会使用大写数字。例如，在银行的收据、支票等文件中，大写数字“捌”被广泛使用，以确保文档的正式性和严肃性。

建议在实际应用中，特别是在需要书写重要文件或票据时，务必使用大写数字，以避免任何不必要的误解或篡改。