叶圣陶是中国现代著名的教育家、作家和出版家，他的一生致力于教育事业，并通过文学作品和著作为教育界做出了巨大贡献。以下是一些关于叶圣陶的教育故事：

《背影》：

这是叶圣陶的代表作之一，讲述了他小时候在家乡读书的故事。故事中，叶圣陶的父亲默默地支持他的学习，为他背影书，给予了他无尽的关爱和鼓励。这个故事表达了叶圣陶对家庭教育的重视和对父爱的感恩之情。

《小桔灯》：

这是叶圣陶的另一部著名作品，讲述了一个小学生小桔灯在学校里努力学习、积极向上的故事。通过小桔灯的努力和奋斗，叶圣陶传达了对教育的热爱和对学生成长的关注。

教育家的自我修养：

叶圣陶在教育实践中注重培养学生的独立思考能力和创造力，倡导以学生为中心的教学方法。他提倡尊重学生的个性差异，注重培养学生的兴趣和爱好，鼓励他们积极参与课堂活动和社会实践。

叶圣陶与儿子叶至善：

叶至善在小学时成绩不好，还留过三次级。叶圣陶并没有因此责备他，而是根据孩子的个性特点，及时将他转入一所更适合他的中学，并鼓励他发展兴趣爱好。在父亲的包容和引导下，叶至善最终在学习之余，热爱养蚕、喜爱音乐，观察学习工匠制作器物，并曾按照图纸自己安装过一台矿石收音机。

叶圣陶用“四颗糖教育孩子”的故事：

叶圣陶在校园里看到一个男孩正在拿着砖头要砸向另一个孩子，便及时向前制止，并让这个男孩放学后去他办公室一趟。叶圣陶通过奖励男孩四颗糖，巧妙地让他认识到自己的错误，并激励他改正错误。这个故事体现了叶圣陶“不教胜过教”的教育理念。

这些故事和理论体现了叶圣陶对教育的热爱和对学生全面发展的关注，他的教育思想对中国教育产生了深远的影响。