争奇斗艳和芬芳迷人都是用来形容花卉的美丽，但它们侧重的方面不同：

争奇斗艳

描述对象：主要指各种颜色、各种形状的鲜花。

属性：强调花朵的艳丽多姿，相互比较，不相上下，展现出一种视觉上的美感和竞争氛围。

芬芳迷人

描述对象：主要指鲜花的气味。

属性：强调花朵的芳香味道，令人着迷，给人一种嗅觉上的愉悦和舒适感。

总结：

争奇斗艳侧重于花朵的视觉美和艳丽。

芬芳迷人侧重于花朵的气味香郁和迷人。

例如，在描述一个花园时，可以说“鲜花朵朵，争奇斗艳，芬芳迷人”，这里既展现了花朵的艳丽多姿，又表达了其香气的迷人。