形容吃了就忘不了的词语可以从以下几类进行归纳：

一、成语类

回味无穷

形容食物或经历令人难以忘怀，常与“令人陶醉”“耐人寻味”等搭配使用。

垂涎欲滴

形容对美食的极度渴望，常与“看到美食”等场景关联。

齿颊留香

形容食物香气持久，令人长时间回味。

流连忘返

形容对美好事物（如美食）的留恋，常用于形容旅行或美食体验。

二、词语类

难以忘怀

强调记忆深刻，常用于描述重要经历或美食体验。

食指大动

形容看到美食时的兴奋感，常与“垂涎欲滴”搭配使用。

津津有味

形容吃得很有兴趣或味道鲜美，常用于描述享受美食的状态。

垂涎三尺

形容极度贪婪或渴望，常与“想到美食”等场景关联。

三、其他表达

百吃不厌：

形容对美食的喜爱，但需注意它并非成语。

玉盘珍馐：形容精美食物，但侧重于食物的珍贵而非难忘。

计获事足：原指愿望实现，后引申为满足感强烈，可形容美食带来的满足感。

建议根据具体语境选择合适的表达，例如：

回味无穷/齿颊留香：强调美食的持久魅力

垂涎欲滴/食指大动：突出对美食的渴望

难以忘怀/流连忘返：侧重记忆的深刻性