“瞬息万变”这个词中，“瞬息”的意思可以通过以下词语来理解：

一眨眼：

形容时间极短，就像眼睛一眨眼的工夫。

呼吸：

比喻极短的时间，就像呼吸一样快。

因此，抓住“一眨眼”和“呼吸”这两个词语可以帮助我们理解“瞬息”的含义，即极短的时间。

此外，“万变”则强调了变化的数量多和速度快，进一步说明了在极短的时间内发生了许多变化。

综上所述，“瞬息万变”这个成语通过“瞬息”和“万变”两个部分，形象地描述了在极短的时间内发生大量且快速的变化。