高三期末考试成绩和高考之间的差距并没有一个固定的数值，但根据多篇文献的统计和分析，可以得出以下结论：

普遍差距

30-50分：这是多数情况下高三期末考试成绩与高考之间的差距。学生在经过多次模拟考试后，对自己的复习情况有了更清晰的认识，可以有针对性地进行复习，从而在高考中取得更好的成绩。

20-30分：也有观点认为，平时成绩与高考成绩之间的差距大约在20-30分之间。这种差距主要源于高考题目难度和整体情况与平时模拟考试的不同。

个体差异

发挥失常：有些学生可能在高考中发挥失常，导致成绩比平时低30-50分。

超常发挥：另一方面，也有不少学生在高考中超常发挥，成绩比平时高出30-80分。

影响因素

心态和临场发挥：高考不仅考验学生的知识储备，还考验他们的心态和临场发挥能力。心态好的学生更容易在高考中取得好成绩。

复习效果：学生在高三期间的复习效果也会影响高考成绩。如果学生能够充分利用每次模拟考试的机会，查漏补缺，就能在高考中取得更好的成绩。

建议

保持积极心态：高考是一场持久战，学生应保持积极的心态，避免过度紧张和焦虑。

制定复习计划：制定合理的复习计划，有针对性地进行复习，巩固知识点。

重视模拟考试：认真对待每次模拟考试，通过模拟考试发现自己的不足，并及时调整复习策略。

保持良好的作息：保证充足的睡眠和适当的运动，有助于保持良好的身体状态和精神状态。

综合来看，高三期末考试成绩与高考之间的差距大致在20-50分之间，但具体差距会因学生的个体差异和复习情况而有所不同。