守岁，又称熬年，是中国传统的重要习俗，指的是在农历年的最后一天晚上，即 除夕夜，全家人团聚在一起，熬夜迎接新年的到来。除夕夜的时间是 农历十二月三十，也就是俗话所说的大年三十。

在这一天，人们会进行一系列的庆祝活动，包括吃团圆饭、贴门神和春联、挂年画、放鞭炮等，象征着除旧布新，祈求新的一年平安吉祥。守岁活动通常从晚上开始，一直持续到第二天凌晨，甚至更长时间。

守岁不仅是一个传统的节日习俗，也富含深厚的文化意义。它代表着家庭团圆、辞旧迎新和对未来的美好祝愿。在现代社会，虽然人们的生活节奏加快，但守岁这一习俗依然被广泛传承和延续，成为春节期间不可或缺的一部分。