勾践在卧薪尝胆期间，对待妻子的态度是 陪伴、鼓励和支持。具体表现如下：

心理慰藉和生活照顾：

在越国处于危难时期，勾践的妻子一直陪伴在他身边，给予他心理上的慰藉和生活上的照顾，使得勾践不至于太过于狼狈。

鼓励勾践坚持复仇：

勾践在宫中设了一个“卧薪”的地方，每天卧薪尝胆，提醒自己不忘国耻。在这个过程中，他的妻子每天都在旁边鼓励他：“老公，忍耐就是胜利!”这让勾践的心里更加坚定了复仇的决心。

共同承担苦难：

勾践为了实现复国的目标，采取了极为艰苦的自我修炼和反思，包括夜间睡在柴薪上，吃粗粮、穿粗布，甚至故意让自己住在简陋的房间里。他的妻子也与他同甘共苦，纺线织布，共同面对苦难。

参与国家治理：

勾践的妻子，戚夫人，不仅支持他的复国大业，还积极参与到国家的治理中，与勾践共同的努力使得越国在经历了短暂的衰退后，逐渐恢复了实力。

综上所述，勾践在卧薪尝胆期间，对待妻子是充满感激和信任的，他们在共同面对苦难的过程中，彼此支持，最终实现了越国的复兴。