第19届“叶圣陶杯”全国中学生新作文大赛的写作理念包括以下几个方面：

弘扬优秀传统文化，呼应时代精神潮流：

大赛的命题体现了对中华优秀传统文化的重视，并且紧密结合时代精神，引导学生们关注现实生活，从而培养他们的文学素养和审美情趣。

生活化内容：

大赛倡导学生们从学校、家庭、社会等真实的生活场景中发现写作素材，通过亲身经历和体验来获取灵感，使写作内容更加贴近实际、生动有趣。

个性化表达：

大赛鼓励学生们表达自己独特的见解和感受，提倡写“自己的话”，展现个性和创新思维。通过多角度观察和认识生活，学生们能够描绘出富有个性和深度的形象，表达出新颖的思想和情感。

多样化风采：

大赛提倡在写作中融入多样化的风格和形式，鼓励学生们跳出传统框架，尝试不同的表达方式，从而提高他们的创造性和表现力。

立德树人的根本任务：

大赛以服务立德树人的教育目标为宗旨，通过写作活动促进学生的全面发展，培养具有社会责任感和创新精神的文学新苗。

综上所述，第19届“叶圣陶杯”全国中学生新作文大赛的写作理念强调真实生活体验、个性表达和多样化风采，旨在通过这些理念促进中学生的文学素养和审美能力的提升，同时响应新时代的教育要求，为培养全面发展的文学人才做出贡献。