初中语文教材中确实包含了“蜿蜒”这个词。在初中语文课本中，蜿蜒通常用来形容山脉、河流、道路等曲折延伸的样子，也可以用来比喻蛇类爬行的姿态。例如，在描述自然景观时，可能会说“山路蜿蜒曲折，通向山顶”；在比喻事物发展时，可能会说“故事情节蜿蜒起伏，引人入胜”。

此外，蜿蜒的近义词包括弯曲、绵延、逶迤、崎岖、曲折等，反义词则有径直、笔直、平坦等。在初中语文学习中，掌握这些词汇及其用法对于提高阅读理解能力和写作水平都是非常重要的。

综上所述，初中语文教材中确实包含了“蜿蜒”这个词，并且它是一个常用的汉语词汇，用于形容曲折延伸的物体或景象。