当想要表扬一个人在写作上突飞猛进时，可以采用以下几种方法：

具体而真诚的赞美

指出文章中的具体亮点，例如：“你的文章逻辑清晰，读起来特别舒服，条理分明，我特别喜欢你对xxx部分的论述，简直一针见血!”

表达你对他们进步的赞赏和感受，例如：“我注意到你的写作有了很大的进步，特别是最近几篇文章，你的文笔更加流畅，情感表达也更加丰富，读来让人印象深刻。”

使用形象生动的比喻

例如：“你的写作就像妙笔生花，才思日进，每一篇文章都像是精心雕琢的艺术品。”

强调进步和成长

例如：“我明显感觉到你在写作上的进步，从之前的有些生硬到现在如此流畅，你的努力和能力都得到了很好的体现。”

鼓励持续努力

例如：“继续保持这种良好的写作状态，不断磨练和提升自己，相信你会取得更大的成就。”

引用经典或名人名言

例如：“正如王仁裕在《开元天宝遗事·梦笔头生花》中所说：‘李白少年时梦见笔头生花，从此才华横溢，名闻天下。’你的写作也如同笔头生花，充满了灵感和才华。”

通过这些方法，可以既具体又真诚地表扬一个人在写作上的突飞猛进，激励他们继续努力，不断进步。