三国时期，荆州是 东吴的领土。具体过程如下：

曹操占领荆州：

东汉末年，曹操在统一北方的过程中占领了荆州。

赤壁之战后刘备占领荆州：

赤壁之战后，刘备在诸葛亮的帮助下，不费一兵一卒取得了荆州。

吕蒙白衣渡江占领荆州：

孙权派遣吕蒙白衣渡江，轻取荆州，并斩杀了关羽。

荆州成为东吴属地：

此后，荆州一直由东吴控制，直到三国结束。

因此，三国时期荆州的最终归属是东吴。