形容人物变化迅速的成语有以下几种：

疾如旋踵：

旋踵：转动脚跟。快得就像转动一下脚跟。形容变化很快。

瞬息万变：

瞬：一眨眼；息：呼吸。在极短的时间内就有很多变化。形容变化很多很快。

风云变幻：

象风云那样变化不定。比喻时局变化迅速，动向难以预料。

日异月更：

日日不一样，月月改变。形容变化快。

变化如神：

神：神奇。形容变化迅速而神奇。

这些成语都可以用来形容人物在短时间内经历了很大的变化，或者形容局势、事物变化之快。希望这些信息对你有所帮助。