在中国文化中，龟和蛇的寓意主要包括以下几点：

长寿和生殖：

龟和蛇都是长寿的象征。蛇蜕皮过程象征着变化和再生，能够摆脱旧的外表，展现出更新、更强大的自我。龟的寿命极长，有些种类甚至可以活到几百年，因此人们常常用“龟龄”来形容长寿。

守护和保护：

在许多传说中，蛇被视为守护神，守护着宝藏和神圣的场所，给人以安全感。蛇也被视为家中的守护神，能够保护家人平安、驱邪避害。

阴阳和谐：

在道教文化中，龟蛇并称，寓意深远，象征着宇宙间阴阳的和谐平衡。真武大帝，这一道教中的显赫神祇，其化身即为龟蛇合体的形象，龟象征阳刚，蛇则代表阴柔，二者相互依存，体现了道教哲学中阴阳互补的理念。

智慧与变化：

蛇在中国文化中具有双重性格，既有神秘莫测的一面，也有灵动聪慧的一面。属蛇的人通常思维敏捷，善于洞察人心。在生肖文化中，蛇象征着智慧和蜕变。

稳定与从容：

龟的沉稳和从容也给了人们很大的启示。属相与龟相近或者性格中有龟的特质的人，往往能够在纷繁复杂的世界中保持一颗平常心，这种平和的心态对于保持身心健康、延长寿命无疑是大有裨益的。

消灾避害：

龟和蛇在一起的传统寓意还包括象征健康长寿和代表消灾避害。在古代，人们常将龟和蛇绘于旗上，认为这样非常吉祥。

综上所述，龟和蛇在中国文化中寓意着长寿、守护、阴阳和谐、智慧、稳定和消灾避害等多重含义。这些寓意使得龟和蛇成为传统文化中重要的象征符号。