夏至三更变暑伏是指每年夏至节气后的第三个庚日开始进入暑伏。具体来说，夏至是农历二十四节气之一，通常在每年的公历6月21日前后。而暑伏，也称为三伏，是一年中最热的时期，通常持续30或40天，分为初伏、中伏和末伏。初伏从夏至后的第三个庚日开始，中伏从第四个庚日开始，末伏则从立秋后的第一个庚日开始。

详细解释如下：

夏至：

夏至是二十四节气之一，标志着夏季的正式开始，通常在每年的公历6月21日前后。

庚日：

在干支纪日法中，天干有十个，分别是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。庚日是指天干中带有“庚”的日子，每隔十天出现一次。

三伏：

三伏天分为初伏、中伏和末伏。初伏从夏至后的第三个庚日开始，中伏从第四个庚日开始，末伏从立秋后的第一个庚日开始。每伏大约持续10天，但中伏有时为20天。

因此，夏至三更变暑伏的意思是每年夏至节气后的第三个庚日开始进入三伏天，这一天标志着一年中最热的时期的开始。