19课中的“趔趄”指的是 行动或运动时的不稳定、不顺畅的状态或动作。例如，书中描述的墨菲先生走路时步履蹒跚，经常趔趄着摔倒。在这里，“趔趄”可以解释为行动时的不协调和杂乱，因为墨菲先生的动作不能按照他的意愿顺畅进行。这种情况通常与身体或精神上的某种问题有关。因此，在文章中提到“趔趄”，旨在描述人物的特征或状况，让读者更好地了解故事情节和人物形象。

此外，“趔趄”还可以解释为由于某种原因，身体歪斜，脚步不稳。这个词语出自元·郑廷玉的《后庭花》第二折：“不觉地身趔趄，不觉地醉模糊。”

综上所述，19课中的“趔趄”主要用来形容人或事物在行动或运动时表现出的不稳定、不顺畅的状态或动作，通常与身体或精神上的某种问题有关。