《叶圣陶先生二三事》这篇文章通过张中行的笔触，展现了叶圣陶先生的高尚品德和严谨治学态度。文章中的“言外之意”主要体现在以下几个方面：

待人厚：

叶圣陶先生对他人非常尊重和宽容，无论对方身份高低，他都一视同仁，平易近人。在叶圣陶先生病重期间，他依然保持着毕恭毕敬的态度，这种待人之道深深感动了作者，也启示我们在生活中应多一些理解和善意，少一些苛责与冷漠。

律己严：

叶圣陶先生在写作、语文教学和文风方面都对自己严格要求，不追求朦胧的风格，力求文字简洁明了，易于理解。他主张“写话”，即写作要像说话一样自然流畅，这种严谨的治学态度和对读者的尊重值得我们学习。

谦逊诚恳：

叶圣陶先生在与人交往中表现出谦逊诚恳的品质，即使在自己无法当面指摘他人短处时，也绝不敷衍了事，而是通过诚恳的态度和尊重的方式提出建议，使对方能够接受并改正。

注重细节：

文章中提到叶圣陶先生在写作和教学中非常注重细节，从标点符号到文字表达，都力求完美。这种对细节的关注不仅体现了他对工作的严谨认真，也展示了他对读者的尊重和负责。

综上所述，《叶圣陶先生二三事》这篇文章通过具体的事例，展现了叶圣陶先生作为一位文学大家和教育先驱的高尚品德和严谨治学态度。这些“言外之意”不仅是对叶圣陶先生的赞美，也是对我们这些后来者的鞭策和激励。