手不释卷和寄人篱下分别对应的生肖是 马和鸡。

手不释卷

含义：手不释卷指的是生肖马。这个成语形容人勤奋好学，书本不离手，而马在传统文化中也有勤奋、奔腾不息的象征意义。

寄人篱下

含义：寄人篱下指的是生肖鸡。这个成语比喻依附别人生活，而鸡在传统文化中常常被用来形容那些依赖他人生存的小动物。

因此，手不释卷对应的生肖是马，寄人篱下对应的生肖是鸡。