在《迷人的秋天》这篇文章中，作者从以下几个方面描写了秋天的美丽：

颜色：

作者描述了秋天丰富的色彩，如杮子树上的火红灯笼、梨树上的金黄水晶、葡萄架上的紫色珍珠，以及松柏的翠绿。这些色彩共同构成了秋天五彩缤纷的景象。

气味：

虽然文中没有直接提到气味，但通过描述丰收的景象和植物的生长状态，读者可以感受到秋天特有的气息，如稻谷的香气和果实的甜美。

动物和植物的生长状态：

作者详细描写了秋天小动物和植物如何准备过冬，例如北雁南飞、小燕子飞走、菊花盛开、枫叶变红等，这些细节使得秋天的景象更加生动。

丰收的景象：

文中还提到了秋天丰收的景象，如稻田里的稻谷、苹果、柿子、玉米等，这些都展示了秋天作为收获季节的美好。

通过这些方面的描写，作者成功地勾勒出了一个迷人秋天的画卷，让读者能够感受到秋天的美丽和丰收的喜悦。