“椿配不上湫的爱”这句话的意思是 椿无法给予湫期望的爱情。具体来说，有以下几点原因：

感情错位：

椿将湫视为哥哥般的尊敬，但并未真正意识到湫对她的爱是深沉而独特的。湫为了椿，甚至背叛了所有神明，放弃了绚烂的生命，但椿并未给予相应的回应。

社会与家族阻碍：

在古代中国的社会等级观念下，不同阶层之间的爱情往往受到限制和批判。椿和湫的爱情面临着来自社会舆论和规范的艰难考验，使得他们的爱情陷入困境。

命运的安排：

椿和湫的爱情故事被设定为悲剧，尽管他们深爱着彼此，但最终无法在一起。这种命运的安排使得他们的爱情充满了无奈和遗憾。

椿的懵懂：

椿对湫的感情被描述为懵懂青涩，她并没有完全意识到湫对她的爱。她曾把湫当作哥哥，并给他颁发了一张“好人卡”。

综上所述，“椿配不上湫的爱”这句话反映了椿和湫之间复杂的感情纠葛和命运的无常，表达了人们对他们爱情悲剧的感叹和惋惜。