进口红酒的条形码开头数字 并不一定是7。根据提供的信息，不同国家的红酒在条形码开头数字上有所不同。以下是一些具体信息：

美国：0开头

法国：3开头

中国：6开头

智利：7开头

西班牙：8开头

澳大利亚：9开头

因此，进口红酒的条形码开头数字可能是0、3、6、7或9，具体取决于红酒的产地。如果需要确定某瓶红酒是否为进口红酒，可以查看其条形码开头数字。