石材加工厂 可以办理环保手续，但需要满足国家和地方环保法规的要求。具体来说，石材加工厂需要安装并使用污染治理设施，如除尘设备、废气处理装置等，以减少废气、废水、废渣等污染物的排放。同时，还需要定期对治理设施进行维护和保养，确保其正常运行和有效治理。在办理环保手续时，石材加工厂还需要提交相关资料和报告，如环评报告、环境监测报告等，以证明其环保措施的合法性和有效性。

此外，根据《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》，石材加工厂不属于高污染项目，不用进行环保审批，但仍需办理其他环保手续，如排污许可、固废申报、自行监测、排水许可等。

综上所述，石材加工厂可以办理环保手续，但需要根据具体情况和法规要求，安装并使用相应的污染治理设施，并提交必要的资料和报告。建议石材加工厂在办理环保手续时，咨询当地环保部门或专业服务机构，以确保符合相关法规要求。