红酒GB开头的含义是 国家执行标准。具体来说，GB是“国家标准”（National Standard）的缩写，而T是“推荐”（Recommendation）的缩写。因此，红酒GB开头通常指的是《葡萄酒（红酒）》的国家执行标准，例如GB 15037-2006。这个标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面的内容，是酒企进行生产必须遵守的标准。