活灵魂红酒（Almaviva）是一款产自智利的顶级红酒，被誉为 智利酒王。它是由法国木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）与智利干露酒庄（Concha y Toro）跨国合作之产品，可以说是波尔多先进的酿造技术与智利优异风土条件的结晶。

背景与历史

合作背景：活灵魂酒庄成立于1997年，是木桐酒庄与干露酒庄的合作结晶。

名字由来：“Almaviva”源于莫扎特歌剧《费加罗的婚礼》中的伯爵角色，寓意优雅与经典。酒标上的三环图案也体现了酒庄对传统与传承的重视。

地理位置与风土

产区：智利迈坡谷（Maipo Valley），被称为“智利波尔多”。

气候与土壤：迈坡谷位于安第斯山脉与太平洋之间，昼夜温差大，土壤排水性好，富含矿物质，适合种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等波尔多品种。

酿酒工艺

葡萄品种：以赤霞珠为主（70%-75%），辅以佳美娜、品丽珠和少量梅洛。

酿造过程：葡萄园采用人工采收和挑选，去梗破皮后浸皮获取颜色和风味，酒精发酵在不锈钢罐中进行，熟化时间约16-18个月，装瓶前使用蛋清澄清。

风味特点

口感：饱满，红色水果风味浓郁。

香气：具有黑醋栗、黑莓、香草、咖啡和泥土等层次丰富的风味。

单宁：圆润、成熟且精致，酸度平衡，兼具优雅与力量，陈年潜力卓越。

市场表现

荣誉：活灵魂红酒在全球葡萄酒市场上享有极高的声誉，获得了多个大奖和百大首奖。

价格：虽然价格不菲，但被认为是世界葡萄酒市场无人不知的酒款。

综上所述，活灵魂红酒以其独特的风味、卓越的酿造工艺和跨文化的合作背景，成为了智利乃至全球葡萄酒市场的一颗璀璨明珠。