红酒从红酒柜拿出来会湿的原因可能有以下几点：

湿度问题：

红酒柜的湿度可能过高，导致空气中的水蒸气在遇到冷的红酒瓶时凝结成水珠。这种情况在潮湿的环境中较为常见，尤其是在南方的回南天。

温度波动：

红酒在运输或储存过程中，如果温度波动较大，可能导致瓶内压力不稳定，进而引起渗漏。例如，阳光直射或靠近热源会导致瓶内温度升高，压力增大，从而引起渗漏。

密封问题：

红酒柜的门如果未能完全关闭或密封不良，会导致外部空气中的水蒸气进入柜内，遇冷后凝结成水珠。此外，如果红酒瓶的软木塞质量不佳，出现小孔或边壁不平整，也可能导致渗漏。

运输热损：

在运输过程中，如果温度控制不当，可能导致葡萄酒瓶内压力不平衡，进而引起渗漏。例如，靠近热源的葡萄酒在运输过程中温度升高，导致瓶内压力增大，从而引起渗漏。

环境湿度：

如果红酒柜所处的环境湿度较高，且温度较低，空气中的水蒸气容易在冷的红酒瓶表面凝结成水珠。

建议

检查湿度：确保红酒柜的湿度控制在适宜范围内，避免过高或过低。

检查密封：检查红酒柜的门封条是否完好，确保门能够完全关闭和密封。

稳定温度：在运输和储存过程中，保持红酒的温度稳定，避免温度波动过大。

检查软木塞：检查红酒瓶的软木塞是否完好，如有问题及时更换。

通过以上措施，可以有效减少红酒从红酒柜拿出来时变湿的情况。