红酒在室外低温条件下 是会冻住的。红酒的冰点通常在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间，具体温度取决于红酒中酒精的含量和其他化学成分。当红酒冻结时，其中的水分会膨胀并形成冰晶，这可能导致瓶子破裂或塞子弹出，从而影响红酒的品质和口感。

避免冷冻：

最佳的红酒存放温度是10摄氏度，应避免将红酒放在温度会降到零下10摄氏度以下的环境中。

短期冷冻：

如果红酒不慎被冻结，短时间内（例如在零下15度以下）可能不会冻碎，但长时间暴露在低温环境中会导致红酒结构变化，影响口感。

解冻方法：

如果红酒被冻结，可以将其放入冰箱中缓慢解冻，避免直接将红酒从冷冻状态移至高温环境，以免因温差过大导致红酒瓶身破裂。

综上所述，红酒在冬天放在室外是 会冻住的，应尽量避免在低温环境中存放红酒，以确保其品质和口感不受影响。