红酒的度数18度 属于高度酒，其好坏取决于多种因素，包括个人口味、搭配食物的需要以及红酒的其他品质特征，如单宁、酸度、甜度、果香以及余味的平衡等。

高度酒的一般特点

高度数的红酒通常口感更醇厚，风味更饱满。

高酒精度的酒酒体更好，挂杯度和酒体也较为理想。

酒精度超过16.2度时，酵母会失去活性，影响红酒的口感。

18度红酒的优缺点

优点：18度红酒口感较为浓郁饱满，适合搭配红肉、奶酪等较重的食物。

缺点：酒精度过高可能会掩盖红酒的天然芳香，且酒精味较重。

个人口味和需求

如果喜欢浓郁饱满的口感，且不介意酒精度较高，18度红酒是一个不错的选择。

如果注重红酒的天然芳香和较轻的口感，可能需要选择酒精度较低的葡萄酒。

健康考虑

低度数的红酒热量较低，更适合健康饮用。

综上所述，18度红酒的好坏取决于个人口味和需求。如果你喜欢浓郁饱满的口感，且不介意酒精度较高，那么18度红酒是一个不错的选择。如果你更注重红酒的天然芳香和较轻的口感，建议选择酒精度较低的葡萄酒。