波尔多红酒的保质期受多种因素影响，包括酒精度数、单宁含量、酸度和甜度等。以下是一些关键点：

一般波尔多红酒：

保质期通常在8年左右，但最佳饮用期往往在5年之内。

优质波尔多红酒：

可以达到20-100年甚至更久，但这取决于具体的酒款和保存条件。

顶级波尔多红酒：

如1945年的木桐或1961年的白马，可以存放百年以上。

未开封的波尔多红酒：

如果没有开封且保存得当，理论上可以无限期保存，但最佳饮用期会随时间推移而变化。

综合以上信息，波尔多红酒的保质期可以从8年到100年以上不等，具体取决于酒款的质量、保存条件以及是否开封。对于大多数葡萄酒，建议在5年内饮用以保持最佳风味，而顶级酒款则有可能在适当保存条件下存放更长时间。