进口红酒需要做以下备案：

对外贸易经营者备案登记

在工商局办理对外贸易经营者备案登记，填写对外贸易经营者备案登记表，办理时间为7个工作日。

海关备案

进口红酒的企业必须在海关备案，并获得海关编码，以便进行报关和通关操作。

食品经营许可

由于红酒属于食品范畴，进口企业必须拥有相应的食品经营许可证。

标签审核

进口红酒的中文标签必须经过国家质检总局的审核，确保标签内容真实、准确并符合相关法规。

标签备案

进口红酒的中文标签需要经过审核，并在当地检验检疫局办理标签备案。

收发货人备案

进口红酒的收发货人需要进行备案，提供企业名称、地址、企业类型、地区、邮政编码、保证书等基本企业信息。

发货人备案

自2012年10月1日起，进口红酒/葡萄酒必须做发货人备案，提供企业名称、地址、企业类型、地区、邮政编码、保证书等基本企业信息。

收货人备案

进口商需要填写红酒/葡萄酒收货人备案申请表，并提供工商营业执照、组织机构代码、法人身份证明、对外贸易经营者备案登记表、进出口货物报关登记证、自理报检备案登记表等复印件并校验正本。

食品标签备案

进口红酒的中文标签需要经过审核，并在当地检验检疫局办理标签备案。

其他相关证件

进口红酒还需要提供境外发货人或其代理人公司备案、国内收货人抬头备案、官方产地证、官方卫生证、提单、整套报关资料（包括报关单、装箱单、发票、合同、代理报关委托书和代理报检委托书）。

建议：

在进口红酒前，务必详细了解并准备好所有相关证件和资料，确保符合相关法规和海关要求，以顺利完成进口报关手续。

可以考虑委托专业的进口代理公司，他们通常会提供一站式服务，包括备案、标签设计、报检、报关等，以节省时间和精力。