红酒在开启后，其保存时间主要受到保存条件和方式的影响。以下是一些关键点：

常温保存

一般情况：红酒在常温下打开后，如果及时塞回木塞并放置在阴凉、避光的地方，可以保存3天左右。

影响因素：气温、湿度、环境变化等都会影响红酒的保存时间。

冰箱冷藏

一般情况：将红酒放入冰箱冷藏，可以延长保存时间至一周左右。

注意事项：冰箱中的温度应保持在4-8摄氏度，过低的温度可能会抑制红酒的风味发展。

抽真空或充入惰性气体

一般情况：通过抽真空或充入惰性气体的方式，可以进一步减缓红酒的氧化过程，延长保存时间至2-3天。

注意事项：这种方法虽然可以延长保存时间，但并不能完全阻止氧化，因此建议在两周内饮用完毕。

其他保存方法

减少空气接触：将红酒倒入容量较小的容器中，减少空气接触液体的面积，可以延缓红酒变质的速度。

竖直摆放：将红酒瓶直立摆放在冰箱中，有助于减少红酒与空气的接触面积，从而延长保存时间。

综上所述，红酒在开启后，如果妥善保存，一般可以在3天至1周内保持最佳风味。为了延长保存时间，建议将红酒放入冰箱冷藏，并尽量减少与空气的接触。