开瓶后的干红葡萄酒应采取以下方法存放：

重新封盖并直立存放

将软木塞按照原来的样子塞回瓶口，如果是螺旋盖则直接拧紧瓶盖。这样做是为了减少空气与酒液的接触面积，从而减缓氧化速度。

保持酒瓶直立存放，以减少氧气与酒液的接触面积。

放入冰箱

将重新封盖后的红葡萄酒放入冰箱中冷藏，可以保持相对新鲜长达五天左右。低温可以减缓葡萄酒的氧化速度，延长其保存时间。

如果打算在较长时间内保存，建议将葡萄酒倒入375ml的小酒瓶中，减少空气接触面积，然后放入冰箱。

使用真空泵抽真空

真空泵可以抽出瓶中的空气，使葡萄酒在没有氧气影响的情况下保存，适用于餐馆和酒吧等场合。

换瓶保存

将剩余的葡萄酒倒入较小的瓶子中，可以减少与空气的接触面积，从而减缓氧化速度。这种方法不会对葡萄酒的口感产生太大影响，且适用于各种类型的葡萄酒。

避免光照和高温

葡萄酒应避免存放在阳光直射或高温环境中，以免影响其风味和香气。

建议：

尽快饮用剩余的葡萄酒，以享受其最佳风味。

如果有条件，可以使用酒柜或专业的葡萄酒保存器来延长保存时间。

无论采用哪种保存方法，都应确保瓶口密封良好，避免空气进入。