法国AOC波尔多2010赤霞珠巴图干红葡萄酒的适饮期通常在 2-10年之间，具体取决于葡萄酒的品质、保存条件以及是否经过妥善保存。

普通波尔多大区酒：

这类酒没有太大的储存潜力，适饮期通常只有三到五年。

顶级酒庄的葡萄酒：

即使是保存超过一个世纪，顶级酒庄的葡萄酒仍然可以适宜饮用。

一般波尔多红酒：

保质期能够长达8年，优质波尔多红酒可以达到20-100年左右，甚至更久。

珍藏干红葡萄酒：

如2010年的波尔多珍藏干红葡萄酒，可以收藏至2021年，具有珍藏价值，需要放在12-18℃的阴凉处，避光卧放。

综合以上信息，可以得出以下结论：

普通波尔多大区酒：3-5年

顶级酒庄的葡萄酒：超过100年

一般波尔多红酒：8年

珍藏干红葡萄酒：10年以上

因此，2010年法国AOC波尔多赤霞珠巴图干红葡萄酒的适饮期大致在3-10年之间，具体保存条件和品质会影响其最终饮用价值。如果条件允许，建议将其存放在恒温避光的地方，以延长其保质期和保持最佳风味。