喝一瓶白酒都不醉 可以被认为是酒量好。这种现象通常与个体的生理特征、酒精代谢能力以及饮酒习惯有关。以下是一些可能的原因：

酒精耐受性：

长期饮酒的人往往会产生更多的酒精耐受性物质，使得他们相对于其他人更难产生明显的醉酒反应。

肝脏代谢能力：

肝脏是酒精代谢的主要器官，肝脏内含有的乙醛转化酶越多，酒精代谢速度越快，从而减少酒精在体内的积累，降低醉酒的风险。

饮酒速度和方式：

饮酒速度较慢、边饮酒边进食等行为可以减缓酒精进入血液的速度，给肝脏更多的时间来分解酒精。

个体差异：

每个人的体质、体重、身高、新陈代谢等都会影响酒精的吸收和分解速度。相对较重的人通常需要更多的酒精才能达到醉酒的状态。

饮酒经验：

有丰富饮酒经验的人往往更懂得如何控制饮酒量和速度，从而避免醉酒。

需要注意的是，酒量的好坏并不仅仅以是否醉酒为唯一评判标准。即使一个人能够喝很多白酒而不醉，也不应该过度饮酒，以免对身体健康造成损害。适量饮酒，保持健康的生活方式是非常重要的。