要减少红酒的醉意，可以采取以下几种方法：

避免空腹饮酒

空腹时酒精吸收快，容易醉。最好在饮酒前先吃一些油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中的脂肪来保护胃部，防止酒精渗透胃壁。

不要与碳酸饮料同饮

碳酸饮料中的成分能加快身体吸收酒精，因此应避免将红酒与碳酸饮料一起喝。

饮食搭配

在饮酒过程中，多吃绿叶蔬菜和豆制品，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。此外，吃一些容易消化的食物，如面条、面包等，也可以减缓酒精的吸收速度。

慢饮

饮酒时应慢慢品尝，避免快速大量饮酒。这样可以让身体有充足的时间来代谢酒精，从而降低醉酒的风险。

多喝水

在饮酒过程中，适时补充水分，保持身体水分平衡。酒精会导致脱水，及时补充水分有助于减缓醉酒的速度。

酒后食用水果或果汁

酒后食用一些水果或果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，有助于酒精的排泄。

服用一些解酒食物或药物

喝酒前可以服用一些解酒食物如蜂蜜牛奶、芹菜汁等，或者服用一些维生素和利尿剂，可能有助于减少酒精的吸收和加速酒精的代谢。

控制饮酒量

适度饮酒，避免过量饮酒。成年男性每天饮酒量不超过2个标准酒精单位，女性不超过1个标准酒精单位。

通过以上方法，可以在一定程度上减少红酒的醉意，但需要注意的是，饮酒应适量，过量饮酒对身体健康有害。