波尔多产区位于 法国南部的波尔多市周围，是一个世界著名的葡萄酒产区。它通常被分为两个主要部分：左岸和右岸。

左岸产区：

主要种植赤霞珠葡萄，包括梅多克产区、哈斯-格拉夫产区、圣爱美隆产区等。

右岸产区：

也种植有多种葡萄品种，但以梅洛葡萄为主。

波尔多产区的气候与地理条件非常优越，属于海洋性温带气候，四季温差不大，有利于葡萄的生长和酒的品质提升。这里生产的葡萄酒以复杂而陈年潜力强著称，是全球优质葡萄酒的最大产区之一。

波尔多产区内有多个著名的子产区，其中最出名的包括：

梅多克（Médoc）：波尔多左岸的核心产区，以生产高品质的红葡萄酒而闻名，拥有拉菲、拉图、玛歌、木桐等著名酒庄。

格拉夫（Graves）：波尔多左岸的另一个重要产区，以生产红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。

圣爱美隆（Saint-Emilion）：因出产优质的红葡萄酒而著名，多数名庄出产的葡萄酒均属梅多克区。

波美侯（Pomerol）：以生产世界上最顶级的葡萄酒之一——第一特级酒而闻名。

苏玳（Sauternes）：以生产甜白葡萄酒而著名。

波尔多产区的葡萄酒级别是根据葡萄园的地理位置、土壤、气候等因素划分的，共分为五个等级，从一级产区到四级产区。

总的来说，波尔多产区以其卓越的葡萄酒品质和丰富的葡萄酒文化闻名于世，是全球葡萄酒爱好者心中的圣地。