勃艮第桶陈酿金酒是一种以 金酒（Gin）为基酒，在勃艮第橡木桶中陈酿的烈酒。具体信息如下：

基酒 ：金酒，一种以谷物或马铃薯为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿制成的烈酒，通常具有清新的草本和香料风味。

桶型：

勃艮第桶，一种容量为228升的橡木桶，常用于陈酿葡萄酒和烈酒，以增添香气层次、柔化单宁和口感。

陈酿过程：

金酒在初填波本桶中熟成一段时间后，会过桶至228公升的勃艮第桶中继续熟成12个月左右，然后装瓶。

风味特点

色泽：

蜜蜡色或琥珀色。

闻香：馥郁的浆果类水果香气，带有奶油和香草的甜美风味，轻微烟熏味。

口感：轻柔风格，酸甜的浆果味果酱，中段有可可粉的味道，尾段以橡木桶的木质调和烤糊的面包烟熏味收尾。

余韵：轻度苦底，酸酸甜甜的果酱，带有单宁的涩感。

这种金酒在2023年金酒大师赛中获得了“The Spirits Business Global GinMasters”的最高金酒荣誉，显示出其在金酒领域的高品质和独特风味。

建议：如果你喜欢带有复杂香气和柔和口感的烈酒，勃艮第桶陈酿金酒会是一个不错的选择。它可以作为调酒的基础，也可以单独品饮，享受其独特的风味和香气。