开瓶后的红酒在不放冰箱的情况下， 一般可以保存3到7天。具体保存时间会受到多种因素的影响，包括红酒的酒精度、保存环境以及是否采取适当的保存措施等。

常温保存

酒精度低的红酒在常温下可以保存1天。

酒精度高的红酒在常温下最多可以保存3天。

在室温21℃的房间内通风保存，红葡萄酒可以保存3到5天。

排空气法

采用真空泵抽走瓶中空气或用惰性气体填充，可以防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存大约一周时间。

冰箱保存

如果将开瓶后的红酒放入冰箱冷藏，保存时间可以延长到一周左右。

需要注意的是，冰箱的低温虽然有助于保持红酒的新鲜度，但长时间冷藏可能会影响红酒的口感。

建议

尽早饮用：红酒开瓶后应尽早饮用，因为保存时间越长，风味散失越多。

适当保存：如果需要保存超过一天，建议采取排空气法或放入冰箱冷藏，并尽快饮用以保持最佳风味。

避免串味：在冰箱中保存时，可以在酒瓶外加塑料袋以防止冰箱中的气味影响红酒的风味。